公司简介
吉林省雪域鸟食品有限公司,成立于2018年6月,总部位于吉林省长春市。是一家集研发、品牌孵化、招商合作为一体的鹅休闲食品连锁公司,专业打造鹅产品的推广、研发、生产及销售。
韩记德古法烤鹅,传承民间古法,选材认真严谨、古法匠心工艺、结合多种草药联合烹调,是雪域鸟公司旗下的鹅美食品牌之一,主要从事烤鹅产品的加工,销售与研发。是以烤鹅店、档口店和鹅酒馆为主的鹅美食连锁企业。我们一直秉承着“诚心待客,良心做鹅,诚心重信”的宗旨,专注弘扬中华民族的鹅文化。目前,各省、市、县已有直营、加盟店面40多家,专注于打造“东北第四宝”,立志做中国鹅美食品牌的领航者。从草原到餐桌,细心呵护每一步,确保良好的品质!
内蒙古东部有辽阔的大草原和丰富的森林资源,生态环境优越,素有“绿色净土”、“北国碧玉”的美誉,造就众多的富有地域特色的绿色食材。我们的原料鹅,就养育在这片土地上,吃的是山菜野草,喝的是山泉河水,日均行走2000米以上。纯绿色的喂养、较长的生长周期,既保证了食材健康,又确保其肉质和皮下脂肪的均衡,这就是韩记德古法烤鹅优质的原材料。
韩记德烤鹅的美味源自于复杂的18道制作工艺,先卤煮后熏烤做法需要非常娴熟的经验。卤煮中,让鹅肉完全吸收卤煮的汤汁,熏烤时,烤出的鹅肉外焦里嫩、层次分明的口感十分美妙,大口咬下去,外皮酥油有嚼劲,肉质嫩而不柴,唇齿留香。